신청 기술 명칭
과메기 식해 조성물 및 제조 방법
페이지 정보
작성일15-03-17 13:39-
- 출원번호
- 10-2007-0076251
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- 출원일자
- 2007년07월30일
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- 출원상태
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- 공개번호
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- 공고일자
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- 등록번호
- 10-0887240
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- 등록일자
- 2009.02.27
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- 심사청구항수
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- IPC 분류
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- 발명자
- 오승희|김순동
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- 출원인
- 대구가톨릭대학교산학협력단
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- 대리인
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- 우선권
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- 우선권 주장일
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- 우선권 주장국
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- 지정국
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- 국제 출원 번호
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- 국제 공개 번호
대표 청구항
청구항 1
머리, 내장과 지느러미 및 꼬리를 제거시키고 깨끗이 세척한 과메기 총중량에 대하여 1-20%의 소금을 첨가한 절
임 과메기,
무 총중량에 대하여 하여 3-15% 소금에 절인 무를 상기한 과메기 중량에 대하여 1-20중량%,
상기한 과메기 중량에 대하여 마늘, 생강 각 1-7중량%,
상기한 과메기 중량에 대하여 곡물밥 40-70중량%,
상기한 과메기 중량에 대하여 고춧가루 3-20중량%,
상기한 과메기 중량에 대하여 엿기름 1-10중량%로 구성되는 것을 특징으로 하는 과메기 식해 조성물.